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2009.11.15 *Sun

お手軽お料理に「ヤマキのまろやか減塩だしつゆ」

みなさん、お料理にだしつゆは使っていますか?
私はふだんからだしつゆはよーく使っています。何を作るにも便利なんですよねー。なのでだしつゆは常備しています。

たとえば、うどんや蕎麦のスープはもとより、肉じゃが、炊き込みご飯、煮物、カレーの隠し味とかにも良いんですよ★

名前のとおりまろやかなコクのある3倍だしつゆです。減塩なので塩分取り過ぎにならずに健康面でも安心♪

004.jpg

でもって、ヤマキのまろやか減塩だしつゆを使って簡単お料理を作ってみました。
ヤマキのサイト(http://www.yamaki.co.jp/gen-en/)にレシピがいくつかありまして、だしつゆ好きの私、今回はTRY TRENDさんの嬉しいモニター参加です♪

レシピはこちら。→ http://www.recipe-blog.jp/special/2009/10/r091020a.html
「2つで出来るイカの塩辛」です。

ほんとうに、イカとだしつゆがあればできちゃう簡単で美味しいお料理です。作り方は上記のサイトのレシピをご覧ください。

このレシピにちょっとアレンジを加えてみました。お弁当のおかずにできるように、保存がきく方法です。

イカの塩辛は生のイカを使いますが、最初にイカをお湯で湯掻いて火を通しました。これなら生ものじゃなくなるのでお弁当のおかずにもOKです。ゲソ(足の部分)も有効に活用♪(皮を剥がなくてもOKです)

002.jpg

出来上がりです。サイトのものと見た目まるで別物?!しかも塩辛よりイカが太いし(汗)
でも見た目はちょっとアレですが、美味しく出来上がりましたよ★

みなさんもだしつゆで簡単お料理をぜひどうぞ~。




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